Вкусное варенье из клубники с апельсином

Вкусное варенье из клубники с апельсином

04.07.2018 2 Автор Светлица

Оглавление:

Если вы хотите сделать что то новенькое из заговотов на зиму, то этот рецепт для вас! Яркий, насыщенный вкус и аромат апельсина дополнит вкус клубники, сделает его более выразительным. Вкусное варенье из клубники с апельсином отличное лакомство в осенне-зимний период.  Приготовление варенья из клубники и апельсина не займет у вас много времени.

вкусное варенье из клубники с апельсином

Рецепт достаточно прост. На 3-4 кг. клубники вам понадобиться всего лишь 1 апельсин. При этом апельсин нужно варить вместе со шкуркой, предварительно нарезать его на небольшие кусочки.

Рецепт:

  • 3-4 кг клубники;
  • 1 апельсин;
  • 1,5 кг сахара.

 

Приготовление:

  1. Клубнику перебрать, промыть, засыпать сахаром. Оставить на 2 часа, чтобы ягода дала сок. В это время можно заняться апельсином.
  2. Апельсин нарезать вместе с кожурой кусочками. Я сначала нарезала апельсин на тонкие кольца, а затем наждое кольцо на 4 части.
  3. Клубнику с сахаром ставим на огонь. После закипания я добавила апельсин. Можете добавить его сразу. Мне кажется, что так аромат апельсина будет полее насыщенным, если сначала проварим клубнику, потом дополним апельсином. Итак, после закипания снимаем пенку, и клубнику с апельсином покипятить 10 минут.
  4. Выключаем огонь. Оставляем варенье до следующего дня.
  5. На следующий день (утром или вечером) варенье клубники с апельсином доводим до кипения и варим 10 мин. Выключаем огонь.
  6. Третью варку так же можете сделать или вечером этого дня, если вы утром второй раз варили. Или утром, или вечером следующего дня.

После третьей варки варенье можете раскладывать по стерелизованной посуде. Закатываем банки. Убираем в место хранения (как его выбрать в посте Конфитюр:крыжовник с бананом). Баночки можете красиво украсить наклейками для заготовок или отметить стикерами, что это варенье из клубники с апельсином.

варенье из клубники с апельсином

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт этого варенья, то поделитель им с друзьями в соц.сетях: